MissFriendise

Ustensiles:

6 Verres à MARTINI

Ingrédients pour 6 personnes:

2 Avocats

600 g de crevettes roses (petit calibre)

6 feuilles de laitue (ou autre salade)

La Sauce Cocktail: A tomber...

2.5 CS de Mayonnaise

1.5 CS de ketchup

1 CS de whisky

1 CS de crème fraiche entière épaisse

Jus de citron

Sel

Etape 1:

Décortiquez les crevettes et gardez en pour la décoration de vos verres (j'en ai mis trois par verre, soit 18 crevettes entières)

Découpez les avocats en morceaux et citronnez-les pour leur éviter de noircir.

Etape 2: La sauce

Mélangez la mayonnaise et le ketchup.

Puis ajoutez la crème fraîche et le whisky. Salez.

Etape 3: Dressage

Garnissez le fond de vos verres d'une feuille de laitue découpée en lanières.

Coupez vos crevettes en trois et les dresser sur la laitue.

Ajoutez les dés d'avocats et nappez le tout de sauce cocktail.

Décorez les coupes de trois crevettes. (enlevez les antennes c'est plus jolies!)