MissFriendise

Ingrédients:  Pour 5 personnes

1 Fromage frais "Petit Billy"

30 g de noix
30g de pignons

30d de sésame

1 échalotte ciselée

10 brins de ciboulette ciselés

Etape 1:

Faire griller le sésame et les pignons quelques minutes à la poêle.

Mixez la noix et les pignons.

Ciselez l'échalotte et la ciboulette.

Etape 2:

Disposez dans 5 ramequins chacun des ingrédients ci-dessus.

Etape 3:

A l'aide d'une cuillère à café, prendre le fromage frais et le rouler entre vos paumes de mains afin d'obtenir une petite boule.

Mettre la bille obtenue dans le ramequin de votre choix et remuez afin de la recouvrir entièrement.

Remarque:

Vous pouvez déclinez à l'infini ces billes de chèvre frais selon les ingrédients que vous avez dans vos placards...Pavot, paprika, graines de cumin.....

Autre version: