MissFriendise

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Moelleux aux fraises et ricotta

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Temps de préparation: 10min

Temps de cuisson: 35 min environ

 

Ce gâteau ressemble à un clafoutis, la texture et le goût sont divins!!

Vous aimez les fraises? vous aimez les clafoutis? Cette recette est à tester absolument!!!!

 

Ingrédients pour le moule tablette FLEXIPAN:

 

2 oeufs

100ml de crème liquide entière

250g de ricotta

50g de poudre d'amandes

45g de farine T45

45g de maïzena

125g de sucre glace

1 c.c extrait de vanille de mon partenaire  LA CASE A VANILLE

25g de beurre fondu

une vingtaine de fraises (ou cerises)

 

PREPARATION:

 

Préchauffer votre four à 200°C.

 

Dans récipient, mettre le sucre glace, la maïzena, la farine, la poudre d'amandes et l'extrait de vanille. Mélanger.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Incorporer la ricotta, puis la crème liquide et enfin le beurre fondu.

 

Disposer les fraises coupées dans le fond du plat puis verser la pâte dessus.

 

Enfourner pour 25 minutes à 200°C puis 8 min à 190°C.

 



16/06/2014
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