MissFriendise

RECETTE COUP DE COEUR

Ingrédients pour environ 30 sablés:

225 g de farine

50g de poudre d'amandes

1 CS de romarin (j'en ai mis beaucoup plus 3CS car j'adore ce parfum de romarin....)

225 g de beurre ramolli

Fleur de sel

Sel

Etape 1:

Préchauffez le four à 190°C.

Versez la farine, la poudre d'amandes, le romarin et une pincée de sel dans un saladier.

incorporez le beurre ramolli en petits morceaux et malaxez du bout des doigts.

Vous allez obtenir une pâte.

Etape 2:

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur 0.5cm d'épaisseur.

Découpez des disques d'environ 5cm (si vous avez un emporte pièce c'est parfait!).

Déposez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrez de Fleur de sel.

Etape 3:

Faites cuire au four 10min (15 min pour moi...), les biscuits doivent être bien dorés.

Remarque:

Laissez les biscuits refroidir, c'est à ce moment qu'ils vont devenir durs (chaud ils s'effritent facilement!!)

SERVEZ!