MissFriendise

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Indes MIAM Salés

APERITIFS

 

Billes de chèvre frais

Crackers apéritif au fromage frais et radis

Conchiglioni Pesto/tomate

Croissant au Saumon et Boursin

Croissant feuilleté au thon

Brochettes Apéritives du SOLEIL

Feuilletés de sésame au pesto

Houmos de coeur de palmier

Mini-cake Tomates/Chèvre

Mini-cake façon Hot Dog

Sablés aux amandes et au romarin

Sablés au Olives, Parmesan et Comté

Sucettes apéritives aux foie gras, pain d'épices et nougatine de cacahuètes

Sucettes apéritives de Concombre au fromage frais

Tomates cerises Pomme d'Amour

Tomates cerises farcies

Rillettes de Thon

Verrine Saumon/ fromage frais

 

ENTREE

 

Aumonière de Saumon au fromage frais

Bavarois de saumon

Cheesecake Chèvre/ Courgettes

Cheesecake au saumon fumé

Cheesecake radis tarama

Cocktail de Crevettes

Flan de petits pois

Flan salé au jambon

Financier au citron vert et Saumon fumé

Gaspacho Tomates/Poivrons/féta

MUFFINS SALES façon PIZZA

Oeuf cocotte saumon

Palets de Poivron et Ricotta

Purée d’Asperges vertes et son oeuf mollet

Salade Caesar aux Conchiglies

Salade d’asperges vertes et féta

Salade de Betterave vitaminée

Salade Exotique

Salade de carotte orientale

Salade de chèvre chaud croustillant

Taboulé Exotique : avocat, crevette, mangue, avocat

Tartare de légumes et crème de féta à l’origan

Tartare de tomates aux rillettes de thon

Tartelette Damier aux trois poivrons

Terrine de Saumon et sa sauce citronnée

Velouté de Carotte Pomme Poivron et Curry

Velouté Potiron/ Marrons

Verrine Thon/Avocat/Mangue

Verrine Surimi Avocat Pomme

 

PLAT

 

Agneau:

 

Gigot d’agneau au miel et au thym

La Chakchouka

 

Bœuf:

 

Boeuf Bourguignon

Boeuf sauté aux pois gourmands et sésame

Hachis Parmentier de Potiron

Riz Frit au bœuf façon Nasi Gore

Steack Haché Maison 

 

Poulet:

 

Beignets de poulet Japonais ou Kaarage

Brochettes de poulet provençales

Croquettes de poulet aux noix de cajou

Escalope de Poulet farcie au Pesto et au lard

Poulet à la bière

Poulet à la noix de coco

Poulet à la Menthe, sauce concombre féta

Poulet aux noix de cajou

Poulet Tikka

Ramen au Poulet 

 

Poissons et crustacés:

 

Brochettes de St Jacques au Lard

Cabillaud gratiné

Cari de Crevettes

Crevettes sauce aigre-douce

Crevettes sautées à la coriandre

Crevettes sautées au Citron et à l'ail 

Filet de colin et sa sauce au vin blanc

Nouilles transparentes aux crevettes et légumes

Papillote de saumon et sa julienne de légumes

Dos de Cabillaud sauce aux épices et lait de coco

Saumon laqué au miel

Tartare de saumon/avocat/mangue

 

Quiche, Tarte, Cake, Sandwich et Pizza :

 

Bruschette Jambon cru

Cake aux tomates, mozzarella et basilic

Croque Monsieur Géant

Flammekeuch

Pizza au THON

Pizza aux 3 Fromages

Quiche au saumon et aux épinards

Quiche au épinards et jambon

Quiche aux courgettes et boursin

Quiche aux Légumes (carottes, poireaux)

QUICHE Lorraine

Quiche au Potiron et chorizo

Quiche sans pâte chèvre, miel, pignons

Sandwich aux oeufs 

Tartelettes de magret de canard séché

Tatin d'échalotes au Chèvre

Tourte Hamburger

Tresse Feuilleté au Thon et Mozzarella

 

Porc:

 

Porc à l'ananas

Porc au caramel

Filet mignon en croûte de foie gras 

 

Veau:

 

Paupiette de Veau aux champignons

Tajine de Veau aux olives et citrons confits

 

Canard:

 

Parmentier de Canard

Filet mignon en croûte de foie gras 

 

Pâtes:

 

Conchiglioni farcis aux Champignons et Chorizo

Gratin de pâtes au jambon et poireau

Lasagne au Boeuf et champignons

Lasagne au Poulet lait de coco curry

Pâtes au saumon sauce citronnée

Spaghetti au brie et aux noix, sauce champignons

Spaghetti aux Maquereaux croustillants

Spaghetti à la Bolognaise - LA VRAIE SAUCE! 

 

 Légumes:

 

Brochettes de légumes au Romarin

Clafoutis de courgette au chèvre

Millefeuille de Légumes

 

Accompagnement:

 

ARANCINI ou Boulettes de riz frites

Gratin de Pommes de terre au reblochon

Gratin de Pommes de terre, Poireaux et lardons

Pommes de terre fondantes

Riz Cantonnais

Riz Cantonnais Version 2!

Risotto au Chorizo

THE Potatoes

 

SAUCE

 

Sauce aigre-douce

Sauce Béchamel

Cocktail

Pesto

Sauce Samouraï

 

DIVERS

 

BAGELS

Baguette Magique

Citrons Confits

Omelette aux Pommes de terre et Chorizo

Pâte à PIZZA Epaisse

SANGRIA



15/06/2014
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