MissFriendise

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INDEX MIAM Sucrés

 

ENTREMETS

 

 

Charlotte Framboise/ Citron

Cheesecake au citron

Cheesecake Stracciatella

Clafoutis aux cerises de C.Michalak

Clafoutis aux cerises traditionnel

Clafoutis au cerises, noisettes et son crumble spéculoos de P.CONTICINI

Couronne de Pâques au Chocolat

Croustillant au Chocolat Noisette et Framboise

Entremet aux 3 Chocolats

Entremet au Chocolat, Noix de coco et citron vert

Entremet Citron/ Fraise/ Cerise

Entremet Exotique: Noix de coco/ Banane/Mangue

Entremet Poire/Choco

Entremet Vanille et Fruits Rouges

Gâteau glacé ou bombe glacée au chocolat

La Forêt Noire

Le 2000 Feuilles de P.Hermé

Fraicheur Chocolat de P.Hermé

Fraisier

Fraisier de C.Michalak

Fraisier Citron vert/ basilic

Marquise au chocolat

MOKA

PARIS BREST de P. Conticini

 

Bûches de Nöel:

 

Bûche au citron meringuée

 

Gâteaux et Cakes

 

Brownie aux Spéculoos

Cake au citron de C.Felder

FLAN Pâtissier de C. Felder

Fondant au chocolat: Le Chocotrobon!

Gâteau aux Pommes crémeux

Gâteau aux pommes trop bon!!!!

Gâteau italien Fondant au citron et chocolat blanc

Gâteau glacé ou Bombe glacée au chocolat 

Gâteau Magique à la Vanille

Moelleux aux amandes ou LA TENDRESSE

Moelleux aux fraises et ricotta

Moelleux aux Pommes

Pithiviers ou Galette des Rois

Quatre-quart Marbré

 

 

TARTES

 

Tarte Amandine aux Quetsches

Tarte à la Fraise de C.Michalak

Tarte à la Fraise Classique

Tarte à la Groseille Hummm

Tarte à la Poire inspiration Tarte Bourdaloue de Lenôtre

Tarte à la rhubarbe

Tarte aux mûres et crème vanille/mascarpone

Tarte Crumble aux Cerises/ Amande

 

 

A L'ASSIETTE

 

Crème Caramel de C.Felder

Croustillant Chocolat blanc/ framboises

Crumble aux Cerises

Crumble aux pommes

Dôme Chocolat Blanc/ Fraises Vanille

Dôme Chocolat noir/ Noisettes

Dôme Mousse Chocolat blanc, coeur coulant caramel

Dôme de Vacherin Glacé à la pistache et aux frambo

ises

 

Mini Fraisier: inspiration C.Michalak

 

Moelleux au chocolat et sa quenelle de chocolat noir

Mousse au chocolat de C.Felder

Ma Coupe Sangsation: Velouté de Myrtilles

Panna Cotta Menthe/ Fraises

Panna Cotta au Caramel Beurre salé

Pâte à Crêpe de C.Michalak

Le Succès Praliné

Quindim ou flan coco brésilien

TIRAMISU

Tiramisu aux fraises

Tiramisù aux framboises et pistache

Triffle aux Fraises et Spéculoos 

Verrines aux Oréos et chocolat blanc

 

MIGNARDISES

 

Baci di Alassio ou baiser de la Ville d'Alassio

Blondies Cookies Chocolat/ noisettes

Bouchées à la Noix de coco

Bouchées à la pistache et aux framboises

Cookies tout chocolat Tuerie de C.Felder

COOKIES le retour!

Craquelins Chocolat et Amande

Madeleines de P.Conticini

MUFFINS Banane/ Chocolat

MUFFINS Chocolat Blanc/ Framboises

MUFFINS au Chocolat ultra moelleux

MUFFINS aux Fruits Rouges

Les Makrouds

Les Outrageous COOKIES de Martha Stewart

Rochers à la Noix de coco ou CONGOLAIS

 

MACARONS

 

Coques de Macaron Version 1

Coques de MACARONS Etape par Etape (Illustrations photos) Version 2

Macarons au citron

Macarons citron/framboises

Macarons café de C.Felder

Macarons Caramel au beurre salé de C.Felder

Macarons (MOGADOR) chocolat au lait/fruit de la passion de P.Hermé

Macarons au Chocolat Noir

Macarons MUTINE de P.Hermé ou "Bounty"

Macarons Framboises P.Hermé

Macarons Menthe/ Chocolat

Macarons Pistaches de C.Felder

 

LA DECORATION de vos Pâtisseries

 

Chips de fraises

Glaçage extra brillant C.Felder

Pétales de roses cristallisées

Les Tuiles Dentelles

 

GLACES ET SORBETS

 

Glace à la Vanille de P.Hermé

Glace au café

Glace au Nutella

Sorbet Fraise/ Menthe

 

BOULANGERIE

 

Brioche Buchty

Le Biscuit Cuiller

Le Chinois

Pancake aérien aux blancs d’oeufs

 

NOEL:

 

Bonhommes en Pain d'Epices

Marrons Glacés

Mendiants

Pain d'Epices Moelleux 

Sablés de Nöel aux noisettes

Saucisson en Chocolat 

 

DIVERS

 

Caramel au Beurre salé

Caramel Liquide

Confiture de Mirabelles à la cannelle

Crème anglaise

Crème Pâtissière à la vanille

Gelée de Coing

Pâte Brisée Fondante de C.Felder

Pâte de pistaches

Pâte de Praliné

Pâte à tartiner de C.Michalak

Pralin

 

 



15/07/2014
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