MissFriendise

Bon elle est un peu bien dorée....mais ça n'a en rien altérer son goût! Et oui, il a fallu gérer bébé:)

Ingrédients pour un moule à tarte de 28 cm:

1 pâte feuilletée (pas le courage de la faire:))

300 g de saumon frais

350 g d'épinard frais

2 œufs

300 g de fromage frais Philadelphia

Sel, Poivre

50 g de gruyère

Etape 1:

Préchauffez votre four à 220°C.

Retirez la peau du saumon (si votre gentil poissonnier ne l'a pas fait::). A l'aide d'une pince à épiler, enlevez les grosses arrêtes.

Faire cuire le saumon 2 min au micro-ondes (puissance 750 w pour moi).

L'effeuiller et réservez.

Etape 2:

Lavez les épinards et les faire cuire dans 2L d'eau salée environ 5 min. Il faut juste que les feuilles retombent.

Egouttez-les et réservez.

Etape 3:

Dans un récipient, mélangez le fromage Philadelphia avec les deux œufs.

Salez et Poivrez.

Incorporez les feuilles d'épinards et le saumon effeuillé.

Mettre la pâte dans le moule, piquez-là un peu avec une fourchette.

Versez la préparation et parsemez de fromage râpé (vous pouvez en mettre plus ou moins selon votre goût!)

Enfournez.

Cuire tout d'abord 10 min à 220°C puis 25 à 30 min à 180°C.

A servir avec une bonne salade verte! A TABLE!!!