MissFriendise

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COOKIES le retour!

Ma chère belle fille  m'a supplié de lui faire des Cookies :)) elle en raffole!

Alors zou c'est parti!! J'ai pris la recette de C.Michalak de mon livre " Les desserts qui me font craquer" et franchement on a craqué à la sortie du four 3 cookies chacune ......tant pis pour les hanches!

 

 

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Ingrédients pour 20 beaux cookies:

 

110 g de beurre mou

180 g de sucre de cassonade

2 oeufs

8 g de levure chimique

170 g de chocolat noir

180 g de farine

 

Etape 1:

 

Hachez grossièrement le chocolat. Réservez.

 

Mélangez le beurre mou avec le sucre.

Cassez les deux oeufs sur le mélange et remuez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

Etape 2:

 

Mettre la farine (préalablement tamisée) et la levure chimique sur la préparation. Bien mélangez.

Introduire les morceaux de chocolat et remuez.

Votre pâte va être homogène mais un peu liquide donc difficile de façonner des boules. Pas de Panique!!!

Mettre la pâte 30 min au réfrigérateur et ce sera parfait!

 

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Etape 3:

 

Préchauffez votre four à 190°C.

Sortir la pâte du réfrigérateur, et façonner une vingtaine de boules.

 

IMG_2027.JPG

Enfournez une première plaque de 10 cookies (Oui pas plus car à la cuisson ça s'étale énormément!) pour 10min et ensuite la deuxième!

 

DEGUSTEZ!

 

 

 

 

 



13/08/2013
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