Lasagnes au Boeuf et aux Champignons
Une recette bien sympathique inspirée du super blog de Loli!J'ai fait quelques modifs et je vous dis de tester si vous aimez les champignons, c'est top!
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson : 20 min+ 25 min
Ingrédients:
9 feuilles de lasagne
500 g de champignon de paris
3 oignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
300 g de steack haché
400g de sauce tomate au basilic (1 pot)
100g de gruyère
Pour la béchamel: (ma recette)
70 grammes de beurre
70 grammes de farine
50 centilitres de lait
Muscade
Sel
Poivre
Préparation:
Faire la béchamel:
Faites fondre dans une casserole le beurre, et ajouter-y, hors du feu, la même quantité de farine. Mélanger.
Puis ajouter le lait, petit à petit, tout en mélangeant, pour éviter les grumeaux.
Replacer votre mélange sur le feu pendant quelques minutes, jusque cela épaississe.
Saler, poivrer. Réserver.
Emincer les oignons et les champignons de paris.
Faire chauffer un wok et y verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Mettre les champignons émincés et laisser les réduire et jeter leur eau. (environ 10min)
Réservez.
Réservez.
Remettre dans le wok 1CS d'huile d'olive et y jeter les oignons et la viande hachée.
Laisser cuire 5 min puis verser le bocal de saute tomate.
Saler et poivrer et laisser mijoter 5min.
Ajouter les champignons et mélanger bien.
Montage:
Dans un plat à gratin, huiler le fond très légèrement.
Placer 3 feuilles de lasagnes puis verser le mélange viande/champignon, la béchamel, puis recommencer l’opération deux fois.
Mettre du gruyère râpé pour finir.
Enfourner dans un four chaud à 200°C pendant 20/ 25 minutes.
A TABLE!!!!
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