MissFriendise

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Sandwich aux Oeufs

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Ce sandwich super sympa, je l'ai tout d'abord aperçu il y a quelque temps chez ma copinaute Mely du blog: fishcustard puis Cécile de Cécibon

l'a réalisé à son tour et je me suis allez zou à mon tour de goûter!

Verdict: original, très goûteux et ça change de nos traditionnels sandwichs!

Merci les filles

 

 

Temps de préparation: 20 min

Temps de repos: 2h

 

Ingrédients (pour 6 sandwiches) :

12 oeufs durs
6 tranches de bacon, grillées et émincées finement
1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à café de paprika fumé fort
1 échalote grise, émincée
4 oignons verts, émincés
1 branche de céleri, émincée finement
125 ml (2 cuillères à soupe) de mayonnaise maison (ou du commerce)
sel au goût
poivre
12 tranches de pain de mie complet ou blanc (selon votre choix)

 

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Réfrigérez au moins 2 heures et jusqu'à 4 jours maximum.
Tartinez 6 tranches de pain de 125 ml (2 cuillères à soupe) de préparation.
Recouvrez des 6 autres tranches de pain et dégustez.



27/05/2014
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