MissFriendise

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Gâteau aux pommes

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Coucou mes ptis lous!
 
Voici une super recette de gâteau aux pommes. Je l'ai trouvé chez ma copinaute Julie du blog Le Mercredi c’est pâtisserie. Aller faire un tour vous ne serez pas déçu! 
Le gâteau est moelleux et croustillant au dessus, c'est un régal!!!
Le meilleur gâteau aux pommes pour moi à ce jour!!!! Merci ma Julie!!!
 
 
Ingrédients pour un moule à tarte de 20cm:
 
pour le gâteau:
 
5 cuillères à soupe bombées de farine (125 g )
4 cuillères à soupe bombées de sucre (120 g )
3 cuillères à soupe de lait (60 g )
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol (40 g )
1 oeuf
2 grosses pommes
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure chimique
 
pour la crème: 
 
100 g de sucre
80 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille en poudre
 
PREPARATION:
 
Faire le gâteau.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, la levure et le sel.
 
Ajouter ensuite le lait, l'oeuf et l'huile et travailler au fouet ou au batteur électrique.
 
Verser la pâte dans un moule à manqué  beurré de 22 cm de diamètre.
 
Peler les pommes, les couper en fines rondelles et les poser sur le gâteau, en les faisant se chevaucher.

 

 


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Enfourner à 180°C pendant 25 min.

 

Préparer la crème:
 
Faire fondre le beurre doucement, puis ajouter le sucre et l'oeuf. Bien mélanger.
 
Au bout de 25 minutes de cuisson, quand la gâteau commence à lever et dorer, verser la crème sur le dessus et terminer la cuisson pendant 15 minutes.
 
Dès sa sortie du four, poser un large couvercle sur le moule. Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler.

 

MERCI JULIE On s'est régalé!!!!!!



18/05/2014
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