MissFriendise

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MUFFINS CHOCO BLANC/FRAMBOISES

 

 

Recette piquée sur le site "La Cuisine de Bernard"

 

Ustensiles:

 

Caissettes à Muffins

1 Moule à Muffins

 

Ingrédients: Pour environ 12 Muffins

 

185g de lait

280 g de farine

90 g d'huile

120 g de sucre

60 g de vergeoise blonde (c'est du sucre très très fin)

1 oeuf

1 + 1/2 cuillère à soupe de levure chimique

150 g de chocolat blanc

250 g de framboises fraiches

 

 

Etape 1:

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Dans un récipient, mettre tous les ingrédients suivant: farine, sucre, vergeoise, huile, lait et l'oeuf.

Bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.

 

 

Etape 2:

 

Incorporez la levure chimique dans la pâte et bien mélanger.

Hachez grossièrement votre chocolat blanc et l'incorporer dans la pâte.

 

Etape 3:

 

Ajoutez les framboises fraîches, les incorporer délicatement.

 

Etape 4:

 

Placez les caissettes dans votre moule à muffins puis verser la pâte à moins de 1cm du bord.

 

 

Enfournez pour 20 min à 200°C.

 

Etape 5:

 

Démoulez et laissez complètement refroidir sur grille.

 

 



20/06/2013
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