MissFriendise

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Saumon laqué au miel

C'est reparti pour un Tour en Cuisine http://www.untourencuisine.com/, je devais porter mon choix sur  les recettes http://unlivregourmand.canalblog.com/ et c'est http://saracuisine.canalblog.com qui va venir choisir une de mes recettes.

Après beaucoup d'hésitation, j'ai choisi le Saumon laqué! et Comment vous dire...c'est un vrai Délice!

Petits et grands ont eu les papilles qui se sont affolées!

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

 

450 g de saumon frais

1 CS de miel

1 CS de jus de citron

1 CS d'huile d'olive

5 CS de sauce soja

2 CS de graines de sésame

Poivre

 

Etape 1:

 

Coupez le saumon en gros cubes.

 

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Faire griller les graines de sésame dans une pôele.

 

Etape 2: La Marinade

 

Dans une assiette creuse, préparez la marinade.

Versez l'huile d'olive, le soja, le miel, les graines de sésame, le jus de citron et le poivre dans l'assiette. Bien mélanger.

 

IMG_1971.JPG

Incorporez les morceaux de saumon et réservez au frais pendant 30 min.

 

IMG_1972.JPG

 

Etape 3:

 

Faire cuire le saumon dans une poêle sur feu moyen environ 8 min.

 

Servir avec du riz basmati et des courgettes grillées.

C'est TROPPPP BONNNN!!! Merci un Livre Gourmand!

 



11/08/2013
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