MissFriendise

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Crevettes Sautées á la Coriandre

 
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Encore des saveurs exotiques! Vous savez que j'aime ça!

Un temps prêt en deux temps trois mouvement!Bien sympa pour le soir après le boulot!

 

Ingrédients pour 4 personnes:


400 g de crevettes cuites décortiquées

100 g de nouilles de soja transparentes

2 CS de sauce soja

2 CS sauce nuom mâm

1 citron vert

1/2 bouquet de coriandre + pour la déco

1+ 1 CS d'huile d'olive

Sel

 

Etape 1: Marinade

 

Dans une assiette creuse, mélanger la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le jus du citron vert, et 1 CS d'huile d'olive.

Ajoutez les feuilles ciselées du 1/2 bouquet de coriandre.

Incorporez les crevettes décortiquées et laissez mariner pendant 30 min.

 

Etape 2:

 

Faire cuire les nouilles transparentes selon les indications sur le paquet.

 

Etape 3:

 

Dans un wok ou une sauteuse, sur feu assez fort, faire chauffer 1 CS d'huile d'olive.

Ajoutez les crevettes avec la marinade et les faire sauter 3 min, incorporer les nouilles transparentes et mélangez!

 

C'est prêt!



24/10/2013
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