Les Macarons Menthe/Chocolat

RECETTE

1- LES COQUES DE MACARONS:

Voir recette LES COQUES DE MACARONS

2- LA GANACHE MENTHE/CHOCO: de Sébastien dans l'émission "Le Meilleur Pâtissier 2012"

50g Chocolat noir à 70%

50g de After Eight

100g de crème liquide

Faite fondre le chocolat noir ainsi que les After Eight.

Ajouter la crème chaude en 3 fois.

Laisser prendre au minimum 2H00 au réfrigérateur

19/05/2013

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