Quiche au Potiron et Chorizo
Un fond de potiron qui s'ennuyait dans le frigo et un bout de Chorizo qui me disait "Hey Poupée tu me manges quand?" . Je me suis dis "Testons"!
Et la conclusion est: que vous allez FONDRE de plaisir!
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20min + 30 min
Ingrédients pour un plat de 28cm:
1 pâte feuilleté
1/2 Chorizo
300 g de potiron
2 oeufs
25cl de crème liquide entière
Sel, Poivre
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C.
Couper le potiron en petit dés ainsi que le chorizo. Réservez.
Dans une casserole, faire cuire le potiron environ 20min (jusqu'à qu'ils soient bien tendres).
Parallèlement, dans un plat à tarte, étaler votre pâte feuilleté et la faire cuire 15 min.
Dans un récipient, mélanger les œufs et la crème liquide. Saler et poivrer.
Incorporer les dés de chorizo.
Etaler les cubes de potiron sur la pâte à tarte et verser la préparation dessus.
Enfourner pour 30min à 180°C.
BON APPETIT!
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