MissFriendise

MissFriendise

Salade de Carotte orientale

IMG_2356.JPG

 

Source: Les Pépites de Noisette 

 

Avec le beau temps, on a envie de bonnes salades!!!!!

 

Si vous aimez les saveurs orientales, cette recette est délicieuse pour changer de la traditionnelle salade de carotte!

 

Ingrédients pour une salade de 4 personnes:

 

4 belles carottes

1 orange

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de cumin

1 poignée de raisins secs

1 pincée de cannelle

1 cuillère à soupe rase de miel liquide

1 gousse d’ail hachée

sel, poivre

 

PREPARATION:

 

Mettez vos raisins secs à gonfler dans un peu d’eau chaude.

En attendant, râpez vos carottes, transférez les dans un bol et ajoutez le cumin et la cannelle. Dans un autre petit bol, pressez le jus de votre orange, ajoutez l’huile, le sel, le poivre, l’ail et le miel. Mélangez bien et versez sur vos carottes. Ajoutez les raisins égouttés et mélangez de nouveau.

Mettre au frais une bonne heure avant de servir pour que toutes les saveurs se mélangent.

 

Régalez-vous!



14/05/2014
13 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 249 autres membres