MissFriendise

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Verrine Thon, Avocat, Mangue

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Source:La Cuillère aux Milles Délices

 

Les mangues sont délicieuses en ce moment donc quand j'ai vu cette petite verrine ... allez hop aux fourneaux!

Vous ne serez pas déçu de cette entrée très rafraîchissante. C'est un vrai délice!

Attention, il faut aimer le sucré/salé!

J'ai apporté quelques modifications à la recette d'origine (ajout de l'avocat, d'un peu crème fraiche, un peu plus de philadelphia).

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

1 mangue

1 Avocat

80g de thon au naturel 

80g de Saint Morêt ou philadelphia

1 c.c crème fraiche épaisse

½ citron jaune

Sel et Poivre

 

Préparation:

 

Eplucher puis couper la mangue et l'avocat en petits dès. Réserver.

Émietter le thon et le mélanger avec le saint morêt+ la crème fraîche.

Saler, poivrer et ajouter le jus du ½ citron. Goutez, rectifiez selon vos goûts.

 

Disposer au fond de la verrine, les dés de mangue, puis des dés d'avocat, ensuite la préparation au thon, et enfin une deuxième couche de mangues.

Décorez avec une feuille de coriandre.

C'est prêt! Réserver au réfrigérateur.



18/02/2014
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