MissFriendise

Cette recette me vient d'un ancien collègue et avec ce beau temps qui dure....ENFIN!.... je me devais de vous publier cette petite idée pour le BBQ.

C'est une recette ULTRA SIMPLE, ULTRA RAPIDE et ULTRA BONNE

Ustensiles:

16 Bâtonnets de brochettes

Un mari qui maitrise la cuisson des St Jacques parfaitement :)  (c'est environ 2 min par face)

Ingrédients pour 4 personnes:

16 Belles Noix de st jacques

4 Belles Tranches de lard (une tranche coupée en deux pour deux noix)

Etape 1:

Préparez tous les ingrédients.

Retirez le corail de chaque St Jacques (pour moi = aucune valeur esthétique et gustative...)

Etape 2:

Coupez une tranche de lard en deux.

Roulez une noix dans la demi tranche de lard et embrochez la noix afin de bloquer la fermeture du lard sur la St Jacques (comme sur la photo principale)

BON BBQ !!!!