MissFriendise

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Sablés de Nöel aux noisettes

 

 

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Vous vous souvenez de ces petits garnements?:)

Oui oui les triplés dans le dessin animé "Rebelle" de Walt Disney!

Ils sont toujours en train de grignoter ces biscuits...

 

Avec cette recette je participe au jeu concours d'Emilie du blog "Les Recettes de Choupette" sur le thème de DISNEY:

 

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Bon j'avoue, ma belle-fille m'a bien aidé pour l'idée!

 

 

J'ai pris pour le biscuit une base de Sablé de Nöel à la noisette:

 

Ingrédients pour 30 sablés:

 

200g de farine

125g de sucre en poudre

1/2 paquet de levure chimique

40 g de poudre de noisettes (ou d'amandes)

1 œuf

125 g de beurre pommade

Sel

 

Dans un récipient, mettre le beurre mou et le sucre en poudre. Bien les travailler.

Ajoutez l'œuf au fouet puis la farine et la levure tamisée. Bien mélanger. Terminez par une pincée de sel et la poudre de noisettes. Mélangez.

Rassemblez la pâte en boule et laissez reposer 1h au frais pour enlever le collant.

 

1H PLUS TARD:

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez la pâte (sur un plan bien fariné) sur 5 mm et découpez des ronds, des étoiles (selon votre emporte-pièce).

Petit conseil: travaillez la pâte en plusieurs morceaux car sinon elle colle trop sur le plan de travail!

 

Posez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.

ENFOURNEZ et cuire 10 à 12 min. Laissez les refroidir sur une grille (ne pas les toucher chaud sinon les sablés vont s'effriter)

 

Glaçage:

 

200g de sucre glace

1 jaune d'oeuf

Filet d'un demi jus de citron

 

Dans un saladier, fouettez le sucre glace avec le blanc d'oeuf. Ajoutez le filet de citron. C'est prêt!

Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire pour faire différentes couleurs.

 

Décor:

 

Mini Dragibus rouge



07/12/2013
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