MissFriendise

C'est reparti pour un Tour en cuisine http://www.untourencuisine.com

Pour ce dimanche, je devais choisir une recette sur http://www.lacuisinedariane.canalblog.com
Et c'est http://www.sagweste.com qui publiera une de mes recettes, hâte de voir ça!

J'ai longuement hésité et je pense que je referai plus d'une de ses recettes!

J'ai arrêté mon choix sur ce très bon velouté.

J'ai remplacé les châtaignes par des marrons (je me suis plantée aux courses..)

Ingrédients pour une bonne soupe: 4 personnes

1 belle tranche de potiron/potimarron/courge

200 g de marrons

2 kiris (ou 3cs de crème fraîche)

sel

poivre

1 bouillon de volaille

 Coupez le potiron en petits cubes après avoir vidé le milieu de la tranche.

Les mettre dans une casserole avec les marrons et le bouillon de volaille. Recouvrir d'eau bouillante et faire cuire environ 20 minutes.

Mixer le velouté avec la crème (ou les kiris), assaisonner et servir bien chaud.

C'était très bon! Bon appétit

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