MissFriendise

Recette piquée sur le site "La Cuisine de Bernard"

Ustensiles:

Caissettes à Muffins

1 Moule à Muffins

Ingrédients: Pour environ 12 Muffins

185g de lait

280 g de farine

90 g d'huile

120 g de sucre

60 g de vergeoise blonde (c'est du sucre très très fin)

1 oeuf

1 + 1/2 cuillère à soupe de levure chimique

150 g de chocolat blanc

250 g de framboises fraiches

Etape 1:

Préchauffez votre four à 200°C

Dans un récipient, mettre tous les ingrédients suivant: farine, sucre, vergeoise, huile, lait et l'oeuf.

Bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Etape 2:

Incorporez la levure chimique dans la pâte et bien mélanger.

Hachez grossièrement votre chocolat blanc et l'incorporer dans la pâte.

Etape 3:

Ajoutez les framboises fraîches, les incorporer délicatement.

Etape 4:

Placez les caissettes dans votre moule à muffins puis verser la pâte à moins de 1cm du bord.

Enfournez pour 20 min à 200°C.

Etape 5:

Démoulez et laissez complètement refroidir sur grille.