MissFriendise

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Mini Cannelés salés Chorizo et comté

IMG_3647.JPG

Source: je sais plus désolée...:) toutes mes excuses!

 

Voici une recette qui a eu un vrai succès à l'apéro!

ça change et ça fait son petit effet:)

J'ai utilisé le moule mini cannelés de mon partenaire:  www.cakemart.fr

 

Ingrédients pour 30 mini cannelés:

 

250 ml de lait

30g de beurre

50g de comté râpé

40g de chorizo fort

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

50g de farine

sel, poivre

 

PREPARATION:

 

Préchauffez le four à 200°C.

 

Faire chauffer le lait avec le beurre au micro onde.

Mélangez dans un récipient l'oeuf et le jaune d'oeuf, incorporez la farine puis le lait tiède.

Coupez le chorizo en petits dés. Réservez.

Ajoutez le comté râpé et les dés de chorizo à la préparation .

Salez et poivrez.

 

Remplir au 2/3 les alvéoles du moule à cannelés.

Cuire 20 minutes à 200°C.

Laissez refroidir les cannelés.

Démoulez les et décorez les de quelques dés de chorizo

 

 



27/10/2014
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