MissFriendise

Enfin le beau temps est arrivé!!!

Alors GO GO GO pour les BBQ!!

Ingrédients pour 4 personnes:

3 tomates fermes

1 Courgette

1/2 poivron jaune

1/2  poivron vert

1/2  poivron rouge

6 oignons grelot

10 cl d'huile d'olive

1 citron

1 CS de sauce de soja

10 brins de persil

10 brins de basilic

4 Brins de romarin (un par personne)

sel, poivre

Etape 1:

Coupez les tomates en morceaux, taillez les courgettes en tronçons de 1.5cm, videz les poivrons et coupez-les en gros morceaux.

Epluchez les oignons, faites les blanchir 2 min dans une casserole. Rafraîchissez les et égouttez-les.

Etape 2:

Hachez les herbes, les mettre dans un bol avec la sauce soja, le jus du citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Mélangez bien la sauce.

Etape 3:

Enfilez les légumes sur les brins de romarin en les intercalant (allez y doucement c'est fragile:)). Salez.

Posez les brochettes dans un plat creux et arrosez-les de la sauce aux herbes.

Laissez mariner à température ambiante au minimum 30 min (moi 2h00).

Etape 4:

Faites les griller au BBQ, c'est un délice....environ 10 min en les retournant souvent.