Verrine Thon, Avocat, Mangue
Source:La Cuillère aux Milles Délices
Les mangues sont délicieuses en ce moment donc quand j'ai vu cette petite verrine ... allez hop aux fourneaux!
Vous ne serez pas déçu de cette entrée très rafraîchissante. C'est un vrai délice!
Attention, il faut aimer le sucré/salé!
J'ai apporté quelques modifications à la recette d'origine (ajout de l'avocat, d'un peu crème fraiche, un peu plus de philadelphia).
Ingrédients pour 2 personnes:
1 mangue
1 Avocat
80g de thon au naturel
80g de Saint Morêt ou philadelphia
1 c.c crème fraiche épaisse
½ citron jaune
Sel et Poivre
Préparation:
Eplucher puis couper la mangue et l'avocat en petits dès. Réserver.
Émietter le thon et le mélanger avec le saint morêt+ la crème fraîche.
Saler, poivrer et ajouter le jus du ½ citron. Goutez, rectifiez selon vos goûts.
Disposer au fond de la verrine, les dés de mangue, puis des dés d'avocat, ensuite la préparation au thon, et enfin une deuxième couche de mangues.
Décorez avec une feuille de coriandre.
A découvrir aussi
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 251 autres membres